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　　深圳主管食品安全监管机构，全称为食品安全监督管理局，下属于市场监督管理局。这一机构脱胎于2009年深圳“大部制”改革实验，将工商、质检以及其他政府机构部门中涉及食品安全监督管理的部分合并组建而成。它被看作食品安全监管集权化的大胆尝试。

　　“深圳‘大部制’改革中，对食品安全监管的推进一直没有止步。”深圳市编办相关负责人向财新记者表示。

　　2009年起，从市场监管的职能部门合并到大市场监管体系的设立，再到专司职能部门设立的调整，深圳食品安全的机构改革初步形成了三级监管体系。